夢を語れ

昨年2月末にオープンしたユメカタ HIROSHIMA、行きたいと思いつつ、1年以上経ってしまいましたが、先日やっと同好会メンバーのノリ☆スケさんと行ってきました
土曜日の昼に行きましたが、到着時はなんと36人待ち
さっさと並びたいとこでしたがノリ☆スケさんが40分遅刻し、その後1時間並んでやっと入ることができました
DSC_1270

注文と会計は行列に並んでいる間に行います。
二郎系ラーメンのユメカタは麺の量が普通で300g(¥900)、それに豚マシ2枚(¥300)、生卵(¥50)をチョイスしました
二人とも同じですが、注文により洗濯ばさみの色が違うみたいです
この後12時半には売り切れで終了になっていたので休日は早めに行った方がよさそうです
DSC_1265 (2)


ラーメン 豚マシ 生卵
値段:¥900(豚マシ¥300、生たまご+¥50)
スープ :醤油トンコツ、豚肉の出汁
麺 : 極太平打ちちぢれ麺
具 : チャーシュー・キャベツ・もやし・ニンニク・背脂

そして待ちに待ってやっと食べられます
コールは野菜マシ、ニンニク普通でおねがいしました
DSC_1274 (2)

豚マシにしてますので、凶暴そうな豚が顔をのぞかせています
DSC_1277

サイドビューはこんな感じ、野菜マシにしましたがそんなに山は高くない感じです
DSC_1278

豚はしっかり厚みがあって食べ応えがあります
豚マシにしましたが食べきれない程のボリュームではないです
DSC_1284

脂は普通ですがかなりたくさん入っているイメージ、見た目のテカリがヤバいですが、味も中々
野菜や麺と混ぜてしまって分からなくなる前に味わってみることをおススメします
DSC_1280

ニンニクも普通ですが、刻みニンニクがたっぷり
ニンニクはあった方がもちろん旨いです(帰りのマスクの中は臭くなりますが・・
DSC_1281

麺は極太の平打ち麺、麺がスープをよく吸っていますが、噛み応えもGood
だいぶ並んだせいか300gの量でもペロッとイケちゃいました
DSC_1282

生卵に浸けてすき焼風の食べ方もおススメです
DSC_1283

1時間並んででも食べたいラーメンです
完食したら店を出るときにグッジョブの声で見送られます
ごちそうさま。
イメージ 4
2021/4/24


過去記事:
2020年 9月 滋賀:小豚ラーメン 生卵 チーズ
2020年11月 滋賀:並ラーメン 生卵


夢を語れ 広島
営業時間:11:00~14:00 18:00~21:00
定休日:お店ツイッターによる
駐車場:無し
お店twitter:@HiroshimaYWK
 
広島にできた夢を語れ、並んで食べてグッジョブと言ってもらいたいっ、という人は、クリック
イメージ 8